電子署名を活用します。

私が仕事で利用する電子メールには、必ず電子署名を付けます。

現在の電子メールの仕組みでは、他人がなりすましが可能です。これを利用して、標的型メール攻撃などが頻繁に行われています。
最も有効な対策は、送信者のメールに電子署名を付けることです。電子署名により受信者側で、確かに本人からのメールか、なりすましメールかを判断できます。

https://sites.google.com/view/smime-manifesto/